youtubeを見ていたら林先生が論理的思考とはということで"料理の四面体"を紹介して興味を持ち購入してみました。 初回は1980年に発行されており、自分よりも年上の本です。 世界中で多様な料理を口にした著者は、各地域の料理をざっくりと説明してくれました…